Hakutsuru Blancと白鶴 淡雪の違いは？味・炭酸・度数・値段を比較

Hakutsuru Blanc（ハクツル ブラン）と白鶴 淡雪スパークリングは、どちらも白鶴酒造が販売する甘口・低アルコールの日本酒です。

見た目や味の方向が似ているため、

• どちらもスパークリング日本酒なの？
• 味や甘さはどう違う？
• アルコール度数が低いのはどっち？
• 日本酒初心者にはどちらがおすすめ？

と迷う人もいるのではないでしょうか。

最大の違いは、Hakutsuru Blancは炭酸なしの純米酒、白鶴 淡雪は炭酸入りの発泡性日本酒であることです。

白ワインのような香りと落ち着いた口当たりを楽しみたいならHakutsuru Blanc、甘酸っぱさとしゅわしゅわした炭酸を楽しみたいなら淡雪が向いています。

この記事では、両商品の味・香り・炭酸・アルコール度数・日本酒度・酸度・容量・値段を比較します。

Hakutsuru Blancと白鶴 淡雪の違いを比較

比較項目	Hakutsuru Blanc	白鶴 淡雪
種類	純米酒	発泡性日本酒
炭酸	なし	あり
香り	柑橘類・白ワインのような香り	マスカット・梨のような香り
味	やわらかな甘みとすっきりした酸味	甘酸っぱくジューシー
アルコール分	8％	5％
日本酒度	−50	−58
酸度	4.2	3.2
アミノ酸度	1.5	1.2
精米歩合	78％	公式商品ページに記載なし
300ml公式価格	税込666円	税込580円
主な容量	300ml・720ml・180mlボトル缶	300ml・175mlボトル缶
原材料	米、米こうじ	米、米こうじ、炭酸ガス

どちらも米と米こうじから造られた日本酒ですが、炭酸の有無、香り、度数、飲み方が異なります。

最大の違いは炭酸の有無

Hakutsuru Blancは炭酸なし

Hakutsuru Blancは、炭酸が入っていない純米酒です。

商品名や白ワインのようなデザインから、スパークリングワインのようなお酒を想像するかもしれませんが、発泡性の商品ではありません。

原材料は、国産米と国産米を使った米こうじです。炭酸ガスは使用されていません。

そのため、しゅわしゅわした刺激はなく、日本酒らしいやわらかな口当たりと、白ワインを思わせる香りや酸味をゆっくり楽しめます。

白鶴 淡雪は炭酸入り

白鶴 淡雪は、原材料に炭酸ガスが記載されている発泡性日本酒です。

白鶴酒造は、淡雪の炭酸を「やや強め」と紹介しています。

口に含むと、米由来の甘み、果実のような酸味、しゅわしゅわした炭酸が一緒に広がるのが特徴です。

スパークリングワインや炭酸入りのお酒が好きな人には淡雪、炭酸が苦手な人にはHakutsuru Blancが選びやすいでしょう。

白鶴　淡雪スパークリングは何処で売ってる？

味と香りの違い

Hakutsuru Blancは柑橘・白ワイン系

Hakutsuru Blancには、ワイン用酵母と日本酒用酵母を掛け合わせたハイブリッド酵母が使われています。

白鶴酒造が紹介している味と香りの特徴は次のとおりです。

• 白ワインのようにフルーティーな香り
• 柑橘類のような爽やかな香り
• 米由来のやわらかな甘み
• すっきりした酸味
• 軽やかな飲み口

白ワインに似た方向の香りを持っていますが、分類はワインではなく純米酒です。

白ワインが好きで、一般的な日本酒の香りやアルコール感が苦手な人にも試しやすい商品です。

Hakutsuru Blancは何処で売ってる？

白鶴 淡雪はマスカット・梨系

白鶴 淡雪は、マスカットや梨を思わせるフルーティーな香りが特徴です。

白鶴酒造は、淡雪を次のように紹介しています。

• 果実のような爽やかな香り
• 米由来のやさしい甘み
• 白こうじによる爽やかな酸味
• ジューシーな甘酸っぱさ
• 炭酸による軽快な口当たり

Hakutsuru Blancよりもアルコール度数が低く、炭酸もあるため、ジュースに近い感覚で飲みやすいと感じる人もいるでしょう。

ただし、甘みがはっきりしたお酒なので、辛口日本酒を好む人には甘すぎる可能性があります。

甘いのはどっち？

日本酒度を比較すると、次のようになります。

商品	日本酒度
Hakutsuru Blanc	−50
白鶴 淡雪	−58

一般的に、日本酒度は数値がマイナスになるほど甘口の傾向があります。

数値だけを比較すると、−58の淡雪のほうが甘口です。

ただし、実際に感じる甘さは、日本酒度だけで決まりません。

• 酸味の強さ
• 炭酸の刺激
• 香り
• 飲む温度
• 一緒に食べる料理

などによって印象が変わります。

Hakutsuru Blancは酸度が4.2と高く、すっきりした酸味によって甘さとのバランスが取られています。

淡雪は炭酸による爽快感があるものの、マスカットや梨を思わせる香りと甘みがはっきりしています。

そのため、単純に「淡雪のほうが必ず甘く感じる」とは断定せず、両方とも甘口ながら味の方向が異なると考えるのがよいでしょう。

アルコール度数の違い

商品	アルコール度数
Hakutsuru Blanc	8％
白鶴 淡雪	5％

アルコール度数が低いのは白鶴 淡雪です。

一般的な日本酒には15％前後の商品が多いため、どちらも日本酒としては低アルコールですが、淡雪はさらに軽い5％です。

選び方をまとめると、次のようになります。

• できるだけ度数が低いものを選びたい：淡雪
• 低アルコールでも少し飲み応えが欲しい：Hakutsuru Blanc
• ビール程度の度数から試したい：淡雪
• 白ワインより少し軽い感覚で飲みたい：Hakutsuru Blanc

どちらも飲みやすい商品ですが、アルコール飲料であることに変わりはありません。飲む量や速さに注意してください。

日本酒度・酸度の違い

商品	日本酒度	酸度	アミノ酸度
Hakutsuru Blanc	−50	4.2	1.5
白鶴 淡雪	−58	3.2	1.2

Hakutsuru Blancは、淡雪より日本酒度のマイナスが小さい一方、酸度が高くなっています。

柑橘類のような酸味と、白ワインを思わせる爽やかさを楽しみたい人に向いています。

淡雪は日本酒度がより低く、甘みを感じやすい数値です。そこへ炭酸を組み合わせ、甘酸っぱく爽快な方向に仕上げています。

容量と値段を比較

300ml瓶の価格

商品	内容量	公式税込価格
Hakutsuru Blanc	300ml	666円
白鶴 淡雪	300ml	580円

同じ300ml瓶の公式価格を比較すると、淡雪のほうが86円安くなっています。

ただし、スーパー・酒屋・通販では販売価格が異なる場合があります。通販では送料も含めて比較してください。

Hakutsuru Blancには720ml瓶もある

Hakutsuru Blancには、300ml瓶のほかに720ml瓶があります。

容量	公式税込価格
300ml	666円
720ml	1,518円

家族や友人と食事をしながら飲む場合や、複数回に分けて楽しみたい場合は720mlが候補になります。

ただし、開栓後は冷蔵庫で保管し、風味が変わる前に早めに飲み切りましょう。

淡雪の定番瓶は300ml

淡雪の現行定番瓶は300mlです。

発泡性のお酒は開栓すると炭酸が徐々に抜けるため、1～2人で飲み切りやすい300mlが扱いやすいでしょう。

一度に飲み切れない場合は、炭酸対応の栓を使用して冷蔵庫へ入れ、できるだけ早く飲み切る必要があります。

コンビニ限定ボトル缶の違い

2026年4月20日から、両商品に小容量のボトル缶が追加されました。

商品	容量	炭酸	主な販売先
Hakutsuru Blanc ボトル缶	180ml	なし	全国のコンビニ限定
白鶴 淡雪スパークリング ボトル缶	175ml	あり	全国のコンビニ限定

どちらもボトル缶ですが、Hakutsuru Blancに炭酸が入っているわけではありません。

初めて飲み比べる場合は、コンビニで両方のボトル缶を探すと、瓶を2本購入するより少量で試せます。

ただし、「全国のコンビニで発売」は、すべての店舗に必ず置かれるという意味ではありません。地域・店舗・時期によって取扱状況が異なります。

合う料理の違い

Hakutsuru Blancに合う料理

白鶴酒造では、Hakutsuru Blancに合わせる料理として次のようなメニューを紹介しています。

• サーモンのカナッペ
• ピザ・マルゲリータ
• レアチーズケーキ
• 白身魚のカルパッチョ
• 鶏肉のトマト煮込み
• ジェノベーゼパスタ
• チーズ料理

白ワインの代わりに洋食へ合わせたい場合や、炭酸なしで料理をゆっくり楽しみたい場合に向いています。

白鶴 淡雪に合う料理

淡雪では、次の料理や食品との組み合わせが紹介されています。

• マルゲリータ
• アクアパッツァ
• カプレーゼ
• 白身魚のカルパッチョ
• フルーツサラダ
• イチゴ
• チーズケーキ

甘みと炭酸があるため、乾杯酒としてだけでなく、果物やスイーツと一緒に楽しむデザートドリンクにも向いています。

Hakutsuru Blancがおすすめな人

• 炭酸が苦手な人
• 白ワインのような日本酒を飲みたい人
• 柑橘系の爽やかな香りが好きな人
• 甘みと酸味のバランスを楽しみたい人
• 洋食やチーズと一緒に飲みたい人
• 720ml瓶を選びたい人
• 5％では少し物足りない人

白鶴 淡雪がおすすめな人

• スパークリング日本酒が好きな人
• しゅわしゅわした炭酸を楽しみたい人
• マスカットや梨のような香りが好きな人
• 甘酸っぱいお酒を飲みたい人
• アルコール度数5％の商品を選びたい人
• 乾杯やデザート用のお酒を探している人
• 300mlを飲み切りたい人

Hakutsuru Blancと白鶴 淡雪に関するよくある質問

Hakutsuru Blancはスパークリング日本酒ですか？

スパークリング日本酒ではありません。

炭酸ガスを使用していない、アルコール度数8％の純米酒です。白ワインのような香りと酸味がありますが、発泡性はありません。

Hakutsuru Blancは白ワインですか？

白ワインではなく、日本酒です。

原材料は米と米こうじで、特定名称は純米酒です。ワイン用酵母と日本酒用酵母を掛け合わせたハイブリッド酵母によって、白ワインのような香りを実現しています。

どちらのほうが甘いですか？

日本酒度だけで比較すると、−58の淡雪のほうが−50のHakutsuru Blancより甘口です。

ただし、Hakutsuru Blancは酸度が高く、淡雪には炭酸があります。実際の甘さの感じ方は、酸味・炭酸・香り・温度によって変わります。

日本酒初心者にはどちらがおすすめですか？

炭酸入りの甘いお酒が好きなら淡雪、白ワインを普段から飲むならHakutsuru Blancが選びやすいでしょう。

コンビニでボトル缶を購入できれば、少量サイズで両方を飲み比べる方法もあります。

どちらも冷やしたほうがいいですか？

どちらも冷やして飲むのがおすすめです。

Hakutsuru Blancは冷やすことで爽やかな酸味を感じやすくなり、淡雪は炭酸の爽快感を楽しみやすくなります。

どちらがプレゼントに向いていますか？

白ワインや洋食が好きな人にはHakutsuru Blanc、甘いスパークリング酒や華やかな乾杯酒が好きな人には淡雪が向いています。

ただし、贈る相手が炭酸を好むか、甘口のお酒を好むかを確認して選びましょう。

まとめ｜炭酸の有無とアルコール度数で選ぼう

Hakutsuru Blancと白鶴 淡雪は、どちらも甘口・低アルコールの日本酒ですが、飲み口は大きく異なります。

選び方	おすすめ商品
炭酸なしで飲みたい	Hakutsuru Blanc
炭酸入りが好き	白鶴 淡雪
柑橘・白ワイン系の香りが好き	Hakutsuru Blanc
マスカット・梨系の香りが好き	白鶴 淡雪
アルコール8％を選びたい	Hakutsuru Blanc
アルコール5％を選びたい	白鶴 淡雪
料理とゆっくり飲みたい	Hakutsuru Blanc
乾杯やデザートと楽しみたい	白鶴 淡雪

炭酸が苦手ならHakutsuru Blanc、しゅわしゅわした甘酸っぱい日本酒を飲みたいなら淡雪を選ぶと分かりやすいでしょう。

迷う場合は、コンビニ限定の180ml・175mlボトル缶を探し、少量ずつ飲み比べてみてください。

参考文献・参考URL

• 白鶴酒造｜Hakutsuru Blanc 720ml商品情報
• 白鶴酒造｜Hakutsuru Blanc 300ml商品情報
• 白鶴酒造｜Hakutsuru Blancブランドサイト
• 白鶴酒造｜白鶴 淡雪スパークリング商品情報
• 白鶴酒造｜淡雪スパークリングブランドサイト
• 白鶴酒造｜淡雪・Blancボトル缶発売情報

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