日本酒に興味はあるものの、「独特の香りやアルコール感が苦手」「白ワインのように甘酸っぱいお酒から試したい」と感じる人もいるでしょう。
最近は、柑橘、りんご、洋梨などを思わせる香りや、すっきりした酸味を持つ日本酒も販売されています。
結論からいうと、白ワインらしい香りと酸味を重視するならHakutsuru Blanc、甘口ならひめぜん、アルコール度数の低さなら月桂冠アルゴが選びやすい商品です。
- 白ワインらしさで選ぶならHakutsuru Blanc
- 甘口白ワインが好きなら一ノ蔵ひめぜん
- 低アルコールを重視するなら月桂冠アルゴ
- 甘さと酸味の両方を求めるならPRINCESS TIME
- ワイン酵母仕込みなら越後鶴亀
この記事では、メーカーや酒蔵の公式情報をもとに、白ワインのような香りや甘酸っぱさを楽しめる日本酒を比較します。
筆者が全商品を同じ条件で飲み比べたランキングではありません。味についてはメーカーが公表している特徴をもとに整理しています。
商品情報は2026年10月に確認したものです。価格、容量、販売状況は変わる場合があるため、購入時は商品ラベルと販売ページも確認してください。
白ワインみたいな日本酒おすすめ7選
今回比較する商品は次の7種類です。
| 商品 | 度数 | 味の傾向 | 主な特徴 |
|---|---|---|---|
| Hakutsuru Blanc | 8％ | 甘酸っぱい | 日本酒酵母とワイン用酵母のハイブリッド酵母 |
| 一ノ蔵ひめぜん | 8％ | 極甘口・甘酸っぱい | デザートワインのように楽しみやすい |
| 月桂冠アルゴ 日本酒5.0 | 5％ | 爽やか・フルーティー | アルコール度数が非常に低い |
| PRINCESS TIME SWEET＆SOUR | 7％ | 甘口・酸味強め | 白ワインのような純米吟醸酒 |
| かれん 純米甘口 | 商品により10～11％ | りんご系の甘酸っぱさ | 甘口白ワインが好きな人向け |
| 越後鶴亀 ワイン酵母仕込み | 12％ | 甘口・爽やかな酸味 | ワイン酵母で仕込んだ純米吟醸 |
| 稲花 やわくち | 12％ | すっきり・米の旨み | 甘すぎない低アルコール原酒 |
一般的な日本酒には13～16％程度の商品が多いため、5～8％はかなり低め、10～12％は一般的な日本酒よりやや低めと考えられます。
度数が低くてもアルコール飲料であることに変わりはありません。飲みやすい商品ほどペースが速くなりやすいため、量を決めて楽しみましょう。
1．Hakutsuru Blanc
Hakutsuru Blancは、白鶴酒造が「白ワインのような軽やかな飲み心地の純米酒」として販売している商品です。
日本酒酵母とワイン用酵母を掛け合わせたハイブリッド酵母により、一般的な日本酒とは異なるフルーティーな香りに仕上げています。
- アルコール度数：8％
- 主な容量：180ml・720ml
- 720mlの公式価格：1,518円（税込）
- 味の傾向：甘口、甘酸っぱい
- 香り：柑橘系、フローラル
白こうじから生まれるクエン酸によるすっきりした酸味と、米由来の柔らかな甘みが特徴です。
メーカーは、チーズ、白身魚のカルパッチョ、鶏肉のトマト煮込み、ジェノベーゼパスタなどとの組み合わせを紹介しています。
「白ワインみたいな日本酒」という検索意図に最も直接的に答えられる商品です。甘酸っぱさだけでなく、洋食との合わせやすさも重視する人に向いています。
2026年には180mlのボトル缶も発売されました。初めて飲む場合は、少量サイズから試すと好みに合わなかったときの負担を抑えられます。
ポチップ
Hakutsuru Blancは何処で売ってる？味・度数・ワインとの違いを調査
2．一ノ蔵ひめぜん
一ノ蔵ひめぜんは、強い甘みと清々しい酸味を持つ、アルコール度数8％の日本酒です。
- アルコール度数：8％
- 味の傾向：極甘口、甘酸っぱい
- おすすめの飲み方：冷やす、ソーダ割り
- 向いている人：甘口白ワイン、デザートワインが好きな人
一般的な日本酒よりもアルコール度数が低く、甘みと酸味を感じやすいため、日本酒初心者にも選びやすい商品です。
Hakutsuru Blancよりも甘さを重視したい人や、食後に少量ずつ楽しみたい人に向いています。
そのまま冷やして飲むほか、ソーダ割りにすると甘みが軽くなり、爽やかに飲みやすくなります。
ただし、甘く飲みやすくても8％のアルコールを含みます。一般的なビールより度数が高いため、飲む量には注意してください。
ポチップ
一ノ蔵ひめぜん
一ノ蔵ひめぜんはどこで売ってる？味・アルコール度数・値段を調査
3．月桂冠アルゴ 日本酒5.0
月桂冠アルゴ 日本酒5.0は、名前のとおりアルコール度数5％の日本酒です。
月桂冠は、一般的な日本酒の約3分の1の度数で、爽やかでフルーティーな味わいと説明しています。
- アルコール度数：5％
- 容量：180ml・300ml・720ml
- 180mlの参考価格：255円（税別）
- 300mlの参考価格：399円（税別）
- 720mlの参考価格：925円（税別）
白ワインに似た強い酸味を最優先した商品というより、軽さと低アルコールを重視した商品です。
180ml缶から試せるため、「720mlを買って好みに合わなかったら困る」という人にも選びやすいでしょう。
一般的な日本酒のアルコール感が苦手な人や、食事と一緒に軽く楽しみたい人に向いています。
ポチップ
4．PRINCESS TIME SWEET＆SOUR
PRINCESS TIME SWEET＆SOURは、舞姫が製造するアルコール度数7％の純米吟醸酒です。
果実のような甘みに清々しい酸味を組み合わせ、メーカーは「まるで白ワインのような爽やかさ」と紹介しています。
- アルコール度数：7％
- 容量：500ml
- 公式価格：1,375円（税込）
- 酒類区分：純米吟醸酒
- 味の傾向：甘口、酸味が強め
甘さだけでなく、白ワインらしい酸味も重視したい人に向いています。
よく冷やしてワイングラスへ注ぐことが推奨されているため、ホームパーティーや洋食と一緒に楽しみやすい商品です。
Amazonや楽天市場では、時期によって見つけにくい可能性があります。通販モールにない場合は、酒蔵公式や取扱酒販店も確認してください。
ポチップ
5．かれん 純米甘口
王紋酒造の「かれん」は、甘みと酸味を感じやすいように造られた低アルコールの純米酒シリーズです。
シリーズのうち「かれん 純米甘口」は、少し酸味のある柔らかな甘さ、ほのかなりんごの香り、すっきりした後味を特徴としています。
- アルコール度数：商品により10～11％
- 原材料：米、米こうじ
- 味の傾向：甘口、青りんごを思わせる酸味
- おすすめの飲み方：冷やして
商品名に「女子限定」と付くタイプもありますが、メーカーは性別を問わず楽しめると説明しています。
性別で選ぶのではなく、甘口白ワインのような味が好きかどうかを基準にしましょう。
甘みがありながら、酸味と後味のすっきり感も欲しい人に向いています。
ポチップ
6．越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸
越後鶴亀 ワイン酵母仕込み純米吟醸は、日本酒用の清酒酵母ではなく、ワイン酵母を使って仕込んだ商品です。
りんご酸を中心とした酸を多く含み、日本酒らしい柔らかな甘みと、白ワインのような爽やかな酸味を両立しています。
- アルコール度数：12％
- 容量：180ml・720ml
- 180mlの参考価格：528円（税込）
- 720mlの参考価格：1,793円（税込）
- 日本酒度：マイナス20
- 酸度：3.2
5～8％の商品よりアルコール度数は高いものの、一般的な日本酒よりやや低く、白ワインに近い度数です。
日本酒度はマイナス20で甘口方向ですが、酸味がしっかりしているため、甘さだけが残りにくい設計です。
チーズ、肉料理、乳製品を使った料理など、白ワインを合わせることが多い洋食にも取り入れやすいでしょう。
7．稲花 やわくち
稲花やわくちは、アルコール度数12％の純米原酒です。
一般的な日本酒より度数を抑えながら、水を加えずに米の旨みを残すよう造られています。
- アルコール度数：12％
- 種類：純米原酒
- 味の傾向：すっきり、米の旨み
- 向いている人：甘すぎない白ワインが好きな人
甘口白ワインやデザートワインではなく、すっきりした白ワインが好きな人への選択肢です。
Hakutsuru Blancやひめぜんほど甘さを前面に出した商品ではないため、食事と合わせて日本酒らしい旨みも楽しみたい人に向いています。
Amazonや楽天市場での取り扱いが少ない場合は、酒蔵公式や取扱酒販店を確認してください。
ポチップ
甘さ・度数・価格の違いを比較
| 商品 | 度数 | 甘さ | 酸味 | 価格の目安 |
|---|---|---|---|---|
| Hakutsuru Blanc | 8％ | 甘口 | しっかり | 720ml・1,518円 |
| 一ノ蔵ひめぜん | 8％ | 極甘口 | しっかり | 販売店で確認 |
| 月桂冠アルゴ | 5％ | 商品説明を確認 | 爽やか | 720ml・925円（税別） |
| PRINCESS TIME | 7％ | 甘口 | 強め | 500ml・1,375円 |
| かれん純米甘口 | 10～11％ | 甘口 | あり | 販売店で確認 |
| 越後鶴亀 | 12％ | 甘口 | しっかり | 720ml・1,793円 |
| 稲花やわくち | 12％ | 控えめ | すっきり | 販売店で確認 |
※価格は2026年10月確認時点のメーカー希望価格・参考価格です。店舗、容量、送料によって異なります。
白ワインみたいな日本酒の選び方
甘口とすっきりタイプを分ける
白ワインにも甘口と辛口があるように、白ワイン風の日本酒にも甘さの違いがあります。
甘口白ワインやデザートワインが好きなら、次の商品が候補です。
- 一ノ蔵ひめぜん
- PRINCESS TIME SWEET＆SOUR
- かれん純米甘口
- 越後鶴亀 ワイン酵母仕込み
甘すぎない白ワインが好きなら、次の商品を検討できます。
- Hakutsuru Blanc
- 月桂冠アルゴ
- 稲花やわくち
白ワインらしい酸味を確認する
日本酒を白ワインのように感じる要素として重要なのが、甘みだけでなく酸味です。
商品説明に次の言葉があると、白ワインに近い爽やかさを期待しやすくなります。
- クエン酸
- りんご酸
- 白こうじ
- ワイン酵母
- 甘酸っぱい
- 柑橘系
- 青りんご
- フローラル
甘口でも酸味がしっかりしている商品は、甘さが口に残りにくく、食事にも合わせやすくなります。
ワイン酵母だけで決めない
ワイン酵母を使用した日本酒は、一般的な清酒酵母とは異なる酸味や香りを楽しめる場合があります。
ただし、ワイン酵母を使えば必ず同じ味になるわけではありません。米、こうじ、発酵方法、アルコール度数などによって仕上がりは変わります。
酵母の種類だけでなく、甘辛、酸度、香り、メーカーの商品説明を合わせて確認しましょう。
5～8％と10～12％の違い
アルコール度数5～8％の商品は、軽い飲み口を重視する人に向いています。
- 月桂冠アルゴ：5％
- PRINCESS TIME：7％
- Hakutsuru Blanc：8％
- 一ノ蔵ひめぜん：8％
10～12％の商品は白ワインに近い度数で、軽さだけでなく、日本酒らしい旨みも感じやすくなります。
- かれん：10～11％
- 越後鶴亀：12％
- 稲花やわくち：12％
アルコールが苦手な人は「低アルコール」という表示だけでなく、実際の度数を数字で確認してください。
最初は少量サイズから試す
白ワイン風と説明されていても、米由来の甘みや旨みは残っています。普段白ワインを飲んでいる人でも、好みに合うとは限りません。
初めて購入する場合は、180～300ml程度の小容量商品から試すのがおすすめです。
- Hakutsuru Blanc：180mlボトル缶
- 月桂冠アルゴ：180ml缶・300ml瓶
- 越後鶴亀：180ml
少量サイズで好みを確認してから、720mlや複数本セットを購入すると失敗を減らせます。
ポチップ
日本酒と白ワインの違い
| 比較項目 | 日本酒 | 白ワイン |
|---|---|---|
| 主な原料 | 米・米こうじ・水 | ブドウ |
| 糖を作る工程 | こうじが米のでんぷんを糖へ変える | ブドウにもともと糖を含む |
| 一般的な度数 | 13～16％程度 | 10～13％程度 |
| 味の特徴 | 米の甘み・旨み | 果実味・酸味 |
| 主な香り | りんご・バナナ・洋梨などを思わせる吟醸香 | ブドウ品種や発酵・熟成による香り |
白ワインみたいな日本酒にブドウが入っているとは限りません。
日本酒の発酵中に生まれる香りや、酵母・こうじ由来の酸味によって、りんご、洋梨、柑橘などを連想することがあります。
白ワインのように感じても、米から生まれる旨みや柔らかな甘みがあることが、日本酒ならではの違いです。
白ワインのように楽しむ飲み方
よく冷やして飲む
今回紹介した商品は、よく冷やすことで爽やかな酸味やフルーティーな香りを感じやすくなります。
ただし、冷やしすぎると香りを感じにくくなる場合もあります。まずは商品ラベルやメーカーの推奨温度に従いましょう。
ワイングラスへ注ぐ
口が広く、香りをためやすいワイングラスへ注ぐと、フルーティーな香りを感じやすくなります。
日本酒用のおちょこに限定せず、料理や場面に合わせてグラスを選んで構いません。
チーズ・魚・鶏肉料理と合わせる
| 料理 | 合わせやすい商品 |
|---|---|
| チーズ | Hakutsuru Blanc、越後鶴亀 |
| カルパッチョ | Hakutsuru Blanc、PRINCESS TIME |
| 鶏肉のトマト煮 | Hakutsuru Blanc、越後鶴亀 |
| ジェノベーゼパスタ | Hakutsuru Blanc、稲花やわくち |
| ケーキ・デザート | 一ノ蔵ひめぜん、かれん |
| クリーム系料理 | 越後鶴亀、PRINCESS TIME |
甘い日本酒を料理と合わせにくいと感じる場合は、食後酒としてデザートと一緒に楽しむ方法もあります。
ソーダ割りも試す
甘さやアルコール感が強いと感じる場合は、酒蔵がソーダ割りを紹介している商品に限り、炭酸水で割る方法があります。
一ノ蔵は、ひめぜんを使ったソーダ割りを紹介しています。
最初から多くの炭酸水を入れず、少量ずつ加えて好みの濃さに調整しましょう。
条件別に選ぶならどれがおすすめ？
日本酒初心者ならHakutsuru Blanc
白ワインのような香りと酸味、日本酒の柔らかな口当たりを両方楽しめます。度数も8％に抑えられています。
とにかく低アルコールなら月桂冠アルゴ
アルコール度数5％で、今回比較した中では最も低い商品です。180ml缶から試せることもメリットです。
甘口白ワインが好きなら一ノ蔵ひめぜん
極甘口ながら酸味もあり、デザートワインのように楽しみたい人に向いています。
甘さと酸味を重視するならPRINCESS TIME
アルコール度数7％で、果実のような甘みと強めの酸味を楽しめます。
ワイン酵母の商品を選ぶなら越後鶴亀
ワイン酵母由来の爽やかな酸味と、日本酒らしい甘みを比較したい人に向いています。
甘すぎない商品なら稲花やわくち
甘口に偏らず、米の旨みとすっきりした飲み口を求める人の候補です。
白ワインみたいな日本酒に関するよくある質問
ブドウが入っているのですか？
今回紹介した清酒の主な原料は米と米こうじです。
ブドウを使っているから白ワインのように感じるのではなく、酵母が作り出す香りや、こうじ・発酵由来の酸味によって白ワインを連想する味になります。
ワイン酵母を使うとワインになるのですか？
ワイン酵母を使っても、米と米こうじを原料として清酒の基準に従って造られた商品は日本酒です。
使用する酵母だけでなく、原料と製造方法によって酒類の区分が決まります。
日本酒度がマイナスなら必ず甘いですか？
日本酒度が低いほど甘口の傾向はありますが、日本酒度だけで実際の甘さは決まりません。
酸度、アミノ酸、香り、温度などでも印象は変わります。日本酒度とメーカーの味わい説明を合わせて確認してください。
開封後は何日保存できますか？
開封後はしっかり栓をして冷蔵庫で保存し、できるだけ早く飲みましょう。
商品によって保存条件が異なるため、パッケージの表示を優先してください。香りや味を楽しむなら、長期間残すより飲み切れる容量を選ぶ方法が確実です。
炭酸入りの商品もありますか？
澪、すず音、淡雪など、甘口・低アルコールのスパークリング日本酒もあります。
今回の記事では、既存のスパークリング日本酒比較記事との重複を避けるため、炭酸のない商品を中心に紹介しました。
甘口のスパークリング日本酒のおすすめ「すず音・澪・WAKAZE」を徹底比較
まとめ｜白ワインらしさなら香り・酸味・度数を確認しよう
白ワインみたいな日本酒を探すときは、「フルーティー」という説明だけでなく、甘さ、酸味、アルコール度数を確認することが大切です。
- 白ワインらしさならHakutsuru Blanc
- 極甘口なら一ノ蔵ひめぜん
- 度数の低さなら月桂冠アルゴ
- 甘さと強めの酸味ならPRINCESS TIME
- りんご系の甘酸っぱさならかれん
- ワイン酵母なら越後鶴亀
- 甘すぎないタイプなら稲花やわくち
初めて購入する場合は、小容量の商品から試し、好みに合ってから720mlやセット商品を購入すると失敗を減らせます。
よく冷やしてワイングラスへ注ぎ、チーズ、カルパッチョ、鶏肉料理、パスタなどと合わせてみてください。
飲酒は20歳になってから。妊娠中・授乳中の飲酒は避け、飲酒運転は絶対にしないでください。
コメント