「噛む力が弱い家族にも食べやすい非常食を用意したい」
「ソフミールやわらか缶詰は、スーパーやAmazonでも買える？」
一般的な非常食には乾パンやアルファ米などが多く、噛む力が弱い人にとって食べにくい場合があります。
ソフミールやわらか缶詰は、そのような課題に配慮し、食材の形を残しながら歯茎でつぶせる程度のやわらかさに加工された長期保存可能な総菜缶詰です。
結論からいうと、ソフミールは介護食専門通販「健康ごはんのヘルスディッシュ」や、Amazon・Yahoo!ショッピング、防災用品専門店などで探せます。
一般的なスーパーやドラッグストアでは見つけにくいため、通販を優先して探すのが現実的です。
この記事では、ソフミールやわらか缶詰の販売店、3種類の違い、賞味期限、栄養成分、高齢者用の非常食として備える際の注意点を紹介します。
この記事の結論
- 公式・介護食専門通販を優先して探す
- Amazon・Yahoo!ショッピングでも販売状況を確認する
- 一般的なスーパーやドラッグストアでは見つけにくい
- 種類は「さば・肉団子・牛肉と根菜」の3種類
- 賞味期限は製造から3年6か月
- 内容量は1缶160g
- おかゆなどの主食と組み合わせて備える
ソフミールやわらか缶詰はどこで売ってる？
ソフミールやわらか缶詰の主な販売先は次のとおりです。
- 介護食専門通販「健康ごはんのヘルスディッシュ」
- Amazon
- Yahoo!ショッピング
- 防災用品専門店
- 法人・施設向け防災用品販売店
一般的な缶詰に比べて取扱店が少なく、スーパーを何軒も回るより、最初から通販で探したほうが見つけやすい商品です。
健康ごはんのヘルスディッシュ
ソフミールを開発・販売する株式会社メディア・グローブは、介護食専門通販「健康ごはんのヘルスディッシュ」を運営しています。
公式サイトで案内されている購入先なので、商品の詳しい情報を確認したい場合や、個人で購入できる販売単位を確認したい場合は、まず同店を確認しましょう。
注文前には次の点を確認してください。
- 1缶単位かセット販売か
- 3種類すべてが入っているか
- 送料を含めた合計金額
- 届いた時点で残っている賞味期限
- 発送までにかかる日数
Amazon・Yahoo!ショッピング
健康ごはんのヘルスディッシュ公式サイトには、Amazon店とYahoo!店への案内があります。
ただし、いつでも3種類すべてが購入できるとは限りません。検索結果に表示されない場合は、次のキーワードでも探してみてください。
- ソフミール やわらか缶詰
- ソフミール 缶詰
- やわらか非常食 高齢者
- 歯茎でつぶせる 非常食
似た名前の冷凍介護食や、別メーカーの「ソフリ」「ソフミート」などもあるため、販売元が株式会社メディア・グローブか確認してください。
防災用品専門店
防災用品専門店では、ソフミールを施設・法人向けの備蓄食品として取り扱っている場合があります。
ただし、24缶単位などの業務用販売が中心になることがあります。家庭用に3缶だけ試したい場合は、販売単位を必ず確認しましょう。
介護施設、福祉避難所、自治体などでまとまった数量を備蓄する場合は、防災用品専門店へ見積もりを依頼する方法もあります。
スーパーやドラッグストアでは買える？
今回の調査では、大手スーパーやドラッグストアの常設商品として販売されていることを確認できませんでした。
店頭で探す場合は、一般的な缶詰売り場だけでなく、介護食品・やわらか食・防災用品の売り場も確認してください。
ただし、実店舗を何軒も回るより、介護用品店で取り寄せできるか相談するか、専門通販を利用するほうが確実です。
ソフミールやわらか缶詰とは？
ソフミールやわらか缶詰は、噛む力が弱い人のために開発された、長期保存可能な総菜缶詰です。
東日本大震災で被災した人から寄せられた声をきっかけに開発されました。
主な特徴は次のとおりです。
- 歯茎でつぶせる程度のやわらかさ
- 食材の見た目や形を残している
- 開缶してそのまま食べられる
- 常温で長期間保存できる
- 1缶160gの総菜
- 高齢者の災害備蓄を想定している
食材を細かく刻んだり、すべてをペースト状にしたりするのではなく、料理としての見た目を残している点が特徴です。
凍結含浸法で食材をやわらかくしている
ソフミールには「凍結含浸法」という技術が利用されています。
凍結した食材へ酵素を染み込ませ、食材の形を保ちながらやわらかく加工する方法です。
さば、肉団子、れんこん、ごぼうなど、一般的には噛みにくい食材も、歯茎でつぶせる程度のやわらかさに仕上げられています。
ただし、食材の形は残っています。固形物を飲み込むことが難しい人に適したペースト食やミキサー食とは異なります。
ソフミールやわらか缶詰は3種類
公式サイトで案内されているソフミールやわらか缶詰は、次の3種類です。
| 種類 | 特徴 |
|---|---|
| さばの味噌煮 | さばの形を残しながら、歯茎で崩せるやわらかさ |
| 肉団子の甘酢あんかけ | 甘みと酸味を利かせた、やわらかい肉団子 |
| 牛肉と根菜の旨煮 | れんこんやごぼうもやわらかく加工 |
さばの味噌煮
さばの食感と形を残しながら、歯茎で崩せるように加工されています。
3種類の中では、たんぱく質量が最も多い商品です。災害時に魚料理を取り入れたい人の候補になります。
アレルゲンとして、さば・大豆が公表されています。
肉団子の甘酢あんかけ
甘みと酸味を利かせた肉団子です。
肉団子は形がありますが、噛む力が弱い人に配慮してやわらかく作られています。
アレルゲンとして、鶏肉・乳成分・小麦・大豆・卵・ごまが公表されています。3種類の中では使用されるアレルゲンの種類が多いため、購入前に確認が必要です。
牛肉と根菜の旨煮
牛肉だけでなく、通常は噛みにくいれんこんやごぼうもやわらかく加工された総菜です。
2026年には「第一回災害食アワード」の特殊栄養食品・サプリメント等部門で、牛肉と根菜の旨煮が優秀賞を受賞しています。
アレルゲンとして、牛肉・小麦が公表されています。
3種類のカロリー・たんぱく質・塩分を比較
1缶160g当たりの栄養成分を比較すると、次のとおりです。
| 種類 | カロリー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|
| さばの味噌煮 | 123kcal | 9.2g | 3.7g | 13.2g | 1.2g |
| 肉団子の甘酢あんかけ | 127kcal | 3.3g | 1.3g | 25.5g | 1.1g |
| 牛肉と根菜の旨煮 | 96kcal | 3.2g | 1.1g | 18.4g | 1.0g |
たんぱく質を重視するなら、3種類の中ではさばの味噌煮が選びやすいでしょう。
ただし、どの商品も1缶だけで一食分のエネルギーを十分に補えるとは限りません。
おかゆ、やわらかいご飯、レトルト粥などの主食と組み合わせて備える必要があります。
味付けは少し濃く、甘めに作られている
公式サイトでは、ソフミールの味付けについて、一般的な総菜よりやや強めで甘めにしていると説明されています。
災害時に食欲が落ちた場合でも食べやすくすることや、おかゆと一緒に食べたときのバランスが考慮されています。
そのため、ソフミールだけを食べると、人によっては味が濃い、甘いと感じる可能性があります。
当サイトでは現時点でソフミールを実食していません。「おいしい」「薄味」とは断定せず、メーカーが説明する味付けの特徴として紹介しています。
持病などで塩分や糖質に制限がある場合は、栄養成分表示を確認し、医師や管理栄養士へ相談してください。
賞味期限は製造から3年6か月
ソフミールやわらか缶詰の賞味期限は、製造から3年6か月です。
一般的な5年保存のアルファ米などより短いものの、日常用の総菜やレトルト介護食より長く保管できます。
注意点
「製造から3年6か月」は、購入した日から3年6か月保存できるという意味ではありません。販売店で保管されていた期間によって、届いた時点で残っている賞味期限は異なります。
購入時は、商品価格だけでなく賞味期限の残存期間も確認しましょう。
届いた後は缶に書かれた賞味期限を備蓄リストへ記録し、期限が近づく前に食べて新しい商品へ交換します。
家庭の備蓄品を定期的に食べて補充する方法については、こちらの記事でも詳しく紹介しています。
関連記事：非常食のローリングストックとは？おすすめ食品と1週間分の備蓄リスト
ソフミールは温めずに食べられる？
ソフミールは缶を開けて、そのまま食べられるように作られた非常食です。
停電やガス停止で食品を温められない状況でも利用できます。
温められる状況であっても、缶を直接火にかけたり、缶のまま電子レンジへ入れたりしてはいけません。
温める場合は、必ず中身を耐熱容器へ移し、手元の商品に記載された方法を確認してください。
災害時に食器が洗えない場合は、紙皿や使い捨てスプーンも一緒に備蓄しておきましょう。
高齢者用の非常食として備える際の注意点
歯茎でつぶせても安全に飲み込めるとは限らない
ソフミールは歯茎でつぶせるやわらかさですが、すべての人が安全に飲み込めることを保証する食品ではありません。
噛む力と飲み込む力は別です。
次のような状態がある場合は、自己判断で備蓄の中心にせず、医師・管理栄養士・言語聴覚士などへ確認してください。
- 固形物でむせることがある
- 食べ物が喉に残る
- 水やお茶でもむせる
- ペースト食やミキサー食を指示されている
- 食べ物の大きさに制限がある
平常時に一度食べ、本人が安全に噛んで飲み込めるか確認しておくことが重要です。
おかゆなどの主食も用意する
ソフミールは主におかずとして利用する商品です。
1缶のエネルギーは96～127kcalなので、1缶だけで一食を済ませると、エネルギーが不足する可能性があります。
次のような食品を組み合わせてください。
- 長期保存できるおかゆ
- やわらかいパックご飯
- 介護食用の主食
- 栄養補助飲料やゼリー
- 本人が安全に飲める保存水
缶切りが必要か確認する
非常食用の缶詰は、プルトップ式か、缶切りが必要かを購入後に確認します。
缶切りが必要な商品であれば、非常用品と一緒に缶切りを保管してください。
握力が弱い人が1人で使用する可能性がある場合は、本人が開けられるかも試しておきましょう。
本人が食べられる商品を最低3日分用意する
高齢者や食事制限のある人は、避難所で配られる一般的な非常食を食べられない可能性があります。
そのため、本人の状態に合った主食・おかず・水を最低3日分、可能であれば1週間分用意します。
ソフミールだけを大量に備えるのではなく、本人が普段食べている介護食や栄養補助食品も組み合わせましょう。
非常食用の缶詰の必要数については、こちらの記事も参考にしてください。
関連記事：非常食の缶詰は何缶必要？1人・2人・4人の3日・1週間分を計算
ソフミールやわらか缶詰に関するよくある質問
ソフミールは個人でも購入できますか？
個人向けの介護食通販で販売されているため、個人でも購入できます。
ただし、防災用品店では24缶などの業務用単位になっている場合があります。家庭用には、少数セットを扱う販売店を確認してください。
1缶で一食分になりますか？
ソフミールは主におかずとして考えたほうがよい商品です。
1缶のエネルギーは96～127kcalなので、おかゆなどの主食や、必要に応じて栄養補助食品を組み合わせてください。
賞味期限は5年ですか？
5年ではなく、製造から3年6か月です。
通販で購入するときは、届いた時点でどの程度の賞味期限が残っているか確認してください。
3種類の中でたんぱく質が多いのはどれですか？
公表されている栄養成分では、さばの味噌煮が1缶当たり9.2gで最も多くなっています。
肉団子の甘酢あんかけは3.3g、牛肉と根菜の旨煮は3.2gです。
開封後に保存できますか？
非常時は冷蔵設備や清潔な保存容器を確保できない場合があります。
開封後は保存を前提にせず、できるだけ一度で食べ切りましょう。食事量が少ない場合は、食べ切れるか平常時に確認しておくことが大切です。
まとめ｜ソフミールは通販を優先して探そう
ソフミールやわらか缶詰は、噛む力が弱い人に配慮した、歯茎でつぶせるやわらかさの非常食です。
一般的なスーパーやドラッグストアでは見つけにくいため、介護食専門通販「健康ごはんのヘルスディッシュ」、Amazon、Yahoo!ショッピング、防災用品専門店を優先して探しましょう。
現在確認できる種類は次の3種類です。
- さばの味噌煮
- 肉団子の甘酢あんかけ
- 牛肉と根菜の旨煮
賞味期限は製造から3年6か月、内容量は1缶160gです。
ソフミールはおかずなので、おかゆなどの主食、保存水、食器、本人の状態に合った栄養補助食品も一緒に備えてください。
また、歯茎でつぶせる商品でも、すべての嚥下状態に適するとは限りません。平常時に本人が安全に食べられるか確認したうえで備蓄しましょう。
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